1,2-丙二醇為一種化學(xué)試劑，與水、乙醇及多種溶劑混溶, 其化學(xué)式為 C3H8O2。常態(tài)下為無(wú)色粘稠液體，近乎無(wú)味，細(xì)聞微甜。丙二醇能與水、乙醇等多種溶劑混溶。對(duì)烴類(lèi)、氯代烴、油脂的溶解度雖小，但比乙二醇的溶解能力強(qiáng)。
丙二醇是可燃性液體。有吸濕性，對(duì)金屬不腐蝕。與二元酸反應(yīng)生成聚酯，與鹽酸作用生成氯代醇。與稀硫酸在170℃加熱轉(zhuǎn)變成丙醛。用鉻酸氧化生成羥基草酸等。與醛反應(yīng)生成縮醛。丙二醇脫水生成聚乙二醇。
1.可燃性液體。有吸濕性，對(duì)金屬不腐蝕。與二元酸反應(yīng)生成聚酯，與鹽酸作用生成氯代醇。與稀硫酸在170℃加熱轉(zhuǎn)變成丙醛。用鉻酸氧化生成羥基草酸等。與醛反應(yīng)生成縮醛。1,2-丙二醇脫水生成聚乙二醇。2.毒性和刺激性都非常小，尚未發(fā)現(xiàn)受害者。大鼠靜脈注射和腹腔注射LD50：7000~8000mg/kg，經(jīng)口LD50：2800mg/kg。但也有報(bào)道，當(dāng)添加在食品和飲料中一次服用量過(guò)高時(shí)有引起致命的假寐的危險(xiǎn)。3.存在于煙葉、煙氣中。
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